GIBCO澳洲胎牛血清是一种性状、外观浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。胎牛血清是品质zui高的，因为胎牛还未接触外界，血清中所含的抗体、补体等对细胞有害的成分最少。
 

　　血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成份虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、激素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。
 

　　一、胎牛血清的功能
 

　　血清的成分十分复杂，既有协助物质运输的蛋白、营养物质，还有促进细胞生长的激素和因子等，正因为血清这种天然成分的复杂性，使得血清在细胞培养过程中发挥了多种功能：
 

　　1.提供维持细胞生长的激素，促进所培养细胞的生长；
 

　　2.弥补基础培养基中没有或含量很少的营养物质；
 

　　3.提供结合蛋白，促进细胞识别和利用维生素、脂类和其他激素等；
 

　　4.某些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用；
 

　　5.促进细胞贴壁，提供可促进细胞铺展在塑料培养基质的因子；
 

　　6.起酸碱度缓冲液作用；
 

　　7.提供蛋白酶抑制剂，使细胞消化时残留的失活，保护细胞不受伤害。
 

　　二、胎牛血清有哪些重要的技术性指标？
 

　　1.内毒素：标准为不高于10EU/mL。内毒素是细菌破碎后细胞壁的成分，因此内毒素含量的高低可表现出采血到生产一系列过程中的无菌操作情况。
 

　　2.总蛋白含量：GIBCO澳洲胎牛血清总蛋白含量一般范围是30-50mg/mL，数值偏高，说明采血的牛龄偏大，不是胎牛，数值偏低，表明血清可能掺水了。
 

　　3.血红蛋白：标准为不高于30mg/dl，颜色越红，数值越高。
 

　　4.pH：7.0~8.0。
 

　　5.微生物：包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等。
 

　　6.免疫球蛋白(IgG)：免疫球蛋白的数值能*体现出采血时的牛龄情况，新生牛的血清中容易产生IgM，IgG的含量也偏高，进口胎牛血清不含IgM，另外IgG的含量也较低。